És dels pocs bolets d’aquesta família d’alta toxicitat que és comestible. Però l’alta possibilitat de confusió fa que no sigui recomanable de collir. És important tenir-ho en compte!
El nom li ve perquè la carn es desfà com si fos farina. Té volva i anell i és tot ell blanc. Creix com un ou i a mesura que es va obrint, el vel es queda en forma de petits granets al barret que es van desfent.